点知豆腐是氧化还原反应吗?为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 02:39:10
点知豆腐是氧化还原反应吗?为什么?

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点知豆腐是氧化还原反应吗?为什么?

点知豆腐是氧化还原反应吗?为什么?
不是,是蛋白质胶体在电解质作用下的凝聚(也叫胶凝),没有电子得失.