作业帮关于浓硫酸脱水性的实验为什么在加入蔗糖后还要加入水?如果是为了稀释为什么不直接加入稀硫酸?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 18:31:11
关于浓硫酸脱水性的实验为什么在加入蔗糖后还要加入水?如果是为了稀释为什么不直接加入稀硫酸?
关于浓硫酸脱水性的实验
为什么在加入蔗糖后还要加入水?如果是为了稀释为什么不直接加入稀硫酸?
关于浓硫酸脱水性的实验为什么在加入蔗糖后还要加入水?如果是为了稀释为什么不直接加入稀硫酸?
加水是因为浓硫酸稀释的时候放出大量的热,使碳化时生成的CO2能够及时跑出,所以形成多孔的“黑面包”
如果直接用稀硫酸,一不放热,更重要的是失去了脱水性
首先强调的是，必须是浓硫酸
硫酸之一
硫酸(H2SO4)三氧化硫和水的化合物。依照三氧化硫的含量不同，可分为含水硫酸、无水硫酸和发烟硫酸。当SO3与H2O的分子比小于1时为含水硫酸，其溶质质量分数小于100％；分子比等于1时为无水硫酸，其浓度为100％；分子比大于1时为发烟硫酸，其溶质质量分数大于100％。无水硫酸为一种无色透明、有强腐蚀性的油状液体，密度1.8269g／cm3...
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首先强调的是，必须是浓硫酸
硫酸之一
硫酸(H2SO4)三氧化硫和水的化合物。依照三氧化硫的含量不同，可分为含水硫酸、无水硫酸和发烟硫酸。当SO3与H2O的分子比小于1时为含水硫酸，其溶质质量分数小于100％；分子比等于1时为无水硫酸，其浓度为100％；分子比大于1时为发烟硫酸，其溶质质量分数大于100％。无水硫酸为一种无色透明、有强腐蚀性的油状液体，密度1.8269g／cm3(25℃)，熔点10.36℃，沸点330℃。纯硫酸受热时放出SO3，当溶质质量分数达到98.3％时，成为恒沸溶液，其沸点为338℃，密度1.834g／cm3(25℃)。浓硫酸溶于水可形成一系列水合物H2SO4·nH2O(n=1、2、4、6、8)，这些水合物都很稳定；所以有强烈的吸水性，是广泛使用的干燥剂和脱水剂。浓硫酸的水合过程放出大量热，每摩H2SO4溶解时放热为85.5kJ，在稀释浓硫酸时，一定要将浓硫酸慢慢地经玻璃棒导入水中，并不断搅拌，浓硫酸能从一些碳、氢、氧元素组成的有机物中将氢氧两元素按水的组成比脱去。如：
HCOOHH2O+CO↑
C12H22O1111H2O+12C
热的浓硫酸是强氧化剂，可跟许多金属或非金属作用而被还原为SO2或S。如：
Cu+2H2SO4(浓)CuSO4+SO2↑+2H2O
C+2H2SO4(浓)CO2↑+2SO2↑+2H2O
H2S+H2SO4(浓)S↓+SO2↑+2H2O
Al、Fe、Cr在冷、浓H2SO4中发生钝化。稀硫酸是很弱的氧化剂，不与非金属反应。具有酸的通性。硫酸是重要的化工产品之一，大量用于化学肥料工业(占硫酸总产量的50％以上)。还用于农药、医药、染料、合成纤维、冶金、石油炼制、炸药、无机盐以及其他许多化工产品的生产，是实验室常用的试剂。工业上大规模生产硫酸有接触法和硝化法两种：
硝化法SO2+NO2==SO3+NO
SO3+H2O==H2SO4
硝化法生产的硫酸的质量分数只有76％，而接触法可以生产98％以上的硫酸，采用最多。
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